全程不用农药、化肥  先从用肥改土做起

夏季大棚蔬菜歇茬期，是进行土壤处理最主要的阶段，担负着减少病原菌、增施有机肥改良土壤等多重作用。随着重茬种植越来越多，歇茬期越来越短，如何充分利用夏季歇茬期，做好土壤改良，是决定下茬蔬菜产量高低、品质好坏的关键因素。

    6月25日，本报特聘专家刘立功老师，在山东寿光孙家集街道西张村菜农张志刚的大棚里，组织了一次新型土壤改良技术的培训，从底肥选择、使用，到高温闷棚灭杀根结线虫，整个歇茬期土壤处理，充分利用了现有秸秆等资源，可以大幅改善土壤状况，做好土壤消毒，独到之处多多。

    据刘老师介绍，张志刚师傅的大棚里，秋茬将完全按照绿色生态生产技术，完全放弃化学农药使用，大幅减少化学肥料使用，真正做到蔬菜绿色高效栽培。想知道人家是怎么做的？那就快来看一下吧！

    粗细搭配   合理使用

    想要让蔬菜高产又好吃，底肥是其中重要的一环。以往，菜农都是以鸡粪、稻壳粪为主，搭配少量化学肥料。然而，鸡粪中含有大量的盐分、重金属、抗生素等有毒有害物质，不利于土壤的健康，容易造成土壤盐渍化、板结、营养失衡、有益微生物减少等问题。

    随着土壤状况的改变，底肥使用也要做好调整。刘老师的建议就是“粗细搭配，分开使用”。

    粗细搭配：“粗”主要是指秸秆、绿肥等有机质含量高、养分含量低的有机肥，通过其增加土壤有机质，提高土壤通透性，改良土壤质地，增加冬季二氧化碳释放，促进根系向下扩展。“细”则是指饼肥、动物源肥料等，如豆粕、蓖麻粕、骨粉、鱼肥等，富含更丰富的有机质及无机营养，养分含量全面丰富，更有利于根系吸收，可有效改善蔬菜的品质。粗细搭配，就是要通过合理搭配不同有机肥的配比和用量，以达到最佳的使用效果。在夏季高温闷棚中，为配合土壤高温消毒，宜选择小麦、玉米等作物秸秆，搭配海能大豆原粒聚能肥、鱼蛋白聚能肥等，起到改土、促根、增产、提质的作用。

    合理使用：秸秆、粪肥等有机肥，用量大，适合全棚均匀使用，全面改良土壤，缓解土壤板结、盐渍化等问题。一般来说，发酵羊粪、秸秆等每亩可使用2000-3000公斤（以干物质计算）。而豆粕、鱼蛋白聚能肥等养分含量高，肥效好，但价格高，用量有限，更适合集中沟施。可在苗子定植前，在起垄或定植畦中间开小沟，撒入精品有机肥，覆土后在两侧定植蔬菜。这样，肥效高的豆粕等离苗子根系远，不会烧根影响缓苗，到苗子根系扩展开后，逐渐接触豆粕等有机肥，会形成密集的根系群吸收养分，肥效更好。底肥种类多样，菜农要根据棚室土壤条件，合理搭配，灵活调整，选择适合自己棚室条件的配方。

    底肥也用液体肥？真的假的

    几十年以来，以寿光为代表的设施蔬菜生产中，菜农一直使用大量的粪肥作为底肥，多的甚至达到每亩30-50方稻壳粪，每一次都要付出大量的劳动力，把几十几百方的粪肥用小推车慢慢运到地里，再一点一点撒开，更不用说恰逢盛夏高温。毫无疑问，这个活儿超累人，无数菜农吐槽：“简直不是人干的！”

    这几年，追肥中有不少液体肥，那底肥能不能这样用呢？经过刘老师多次实验，使用液体生物有机肥作为底肥是完全可行的。使用液体生物有机肥作为底肥，具有独到的优点：

一是使用简单方便，可以水冲，可以开沟集中用，省工省力效果好。

    二是配方科学，营养价值高。液体生物有机肥由多种原料发酵配制而成，不仅含有氮磷钾等大量元素，还含有丰富的氨基酸、核苷酸等有机营养和中微量元素，营养全面高效。

这样的一吨肥料，从氮磷钾含量上来看，相当于2吨鸡粪，从有机质含量上来看，相当于5吨鸡粪。

    三是富含有益微生物，有助于改良土壤。含有多种有益微生物，尤其是各种嗜热菌群，能够在闷棚过程中进一步提高土壤温度，促进土壤有机质腐熟分解，促进土壤团体结构形成。

    四是肥料不含盐分、重金属等有害成分。

    五是综合使用成本低。除了方便使用，节省人工之外，这个肥料本身的价格也比同档次的有机肥产品低，可作为各蔬菜基地、园区底肥的有效替代品。当然，液体生物有机肥虽然效果很好，但不具有稻壳、秸秆等大量使用时物理疏松土壤的能力，最好搭配秸秆或优质腐殖酸、保水保肥剂等同时使用，效果更佳。

    内外夹攻   线虫无踪

    线虫寄主范围广，为害大，是菜农最头疼的根部病虫害。夏季闷棚、化学药剂熏蒸，主要的目标就是消灭线虫。然而，长期连续使用化学药剂熏蒸，容易加重土壤板结、破坏土壤生态，不利于土壤的健康可持续发展。不用化学熏蒸剂，有没有好的办法杀灭线虫？

    有，而且很简单！刘老师在现场介绍，实际上最好的杀灭线虫的措施就是高温，我们夏季进行的高温闷棚，就是最好的线虫防治措施，只不过土壤导热能力差，传统的闷棚手段往往只能处理5-10厘米的土层，深层土壤难以达到高温，灭虫效果较差。

    当前情况下，如何简单、有效增加高温处理土层的深度呢？刘老师给出的解决办法，就是改良秸秆生物反应堆技术。传统的秸秆生物反应堆技术，是指利用菌剂缓慢分解秸秆有机质，提高冬季土壤温度，增加二氧化碳供应的技术。在夏季，通过专用秸秆发酵剂，可以促进秸秆快速分解，散发大量热量，上晒下烤，提高深层土壤温度，从而改善高温闷棚效果。

    具体操作方法：整地后，利用开沟机开沟，撒入5-8厘米厚的秸秆，如粉碎的玉米秸秆、小麦秸秆等，喷淋秸秆发酵菌剂，撒入适量的尿素等氮肥调节碳氮比，埋土起垄，覆盖地膜，大水浇灌。地表充分利用太阳光照提高地温，而下部秸秆快速分解发酵，不断提升深层土壤温度，维持15-20天，就可使深层土壤同样达到较高温度，改善了高温闷棚效果。